Ensalada Mixta
Gemengde salade.
VERS VAN DE GRILL. MET AANDACHT GESCHONKEN.
Proef El Encanto.
Van je favoriete steak tot het perfecte glas. Maak er een mooie avond van.
Salades
01€ 9,00
Ensalada de Atun
Gemengde salade met tonijn.
Ensalada de Pollo
Gemengde salade met gegrilde kip.
Ensalada de Queso
Gemengde salade met kaas.
Soepen
02Consome de Verdura
Runderconsommé met groenten.
Crema de Hongos
Romige champignonsoep.
Sopa de Gulash
Hongaarse rundvleessoep met groenten en paprika.
Voorgerechten
03Pan con Mantequilla de Ajo
Brood met knoflookboter.
Carpaccio
Dungesneden Argentijnse ossenhaas.
Chorizos
Gegrilde Argentijnse worstjes.
Tres Gambas
3 grote garnalen (nr. 1) met knoflook.
Empanadas
Gevuld deeg met rundergehakt en maïs.
Caracoles
Gebakken slakken met knoflook.
Bruschetta Clásica
Geroosterde sneetjes brood met tomaat, knoflook, basilicum, olijfolie en azijn.
Kwaliteitssteaks
04Grasgevoerd Black Label Angus uit de Pampas. Mals, vers gegrild Argentijns rundvlees, naturel geserveerd. Alleen de steak; bijgerechten zijn apart te bestellen.
Bife de Cuadril
Verse Argentijnse rumpsteak van hoge kwaliteit.
200 g€ 24,00300 g€ 36,00400 g€ 48,00500 g€ 60,00600 g€ 72,00
Bife de Solomillo
Verse Argentijnse entrecote van hoge kwaliteit.
200 g€ 28,00300 g€ 42,00400 g€ 56,00500 g€ 70,00600 g€ 84,00
Bife de Lomo
Verse Argentijnse ossenhaas van hoge kwaliteit.
200 g€ 32,00300 g€ 48,00400 g€ 64,00500 g€ 80,00600 g€ 96,00
El Gringo
Verse Argentijnse ribeye van hoge kwaliteit.
300 g€ 39,00400 g€ 52,00500 g€ 65,00600 g€ 78,00
Speciale steaks
05Ancho con Hueso
T-bonesteak van hoge kwaliteit, ongeveer 500 g.
Ca. 500 g€ 59,00
Tomahawk
Tomahawksteak van hoge kwaliteit, ongeveer 1 kg.
Ca. 1 kg€ 110,00
Van de grill
06Geserveerd met een salade en naar keuze friet of rijst.
Pincho de Carne
Rundvleesspies.
Costillas de Cordero
Lamsrack.
Dúo Especial de Cortes
200 g ossenhaas en 300 g ribeye.
Dos Cortes de Carne
200 g rumpsteak en 200 g entrecote.
Chuletas de Cordero
Lamskoteletten.
Pato a la Parrilla
Gegrilde eendenborst.
Pechuga de Pollo
Gegrilde kipfilet.
Costillas de Cerdo
Spareribs, naar keuze kruidig of pittig.
Chuletas de Cerdo
Varkenskoteletten.
Black Angus Bavette
Black Angus bavettesteak.
Parrillada Classic
Klassieke mixed grill op een tafelgrill voor 2 personen: Gaucho steak, Argentijnse worst, spareribs, maïskolf en kipfilet.
Parrillada El Encanto
Speciale vleesselectie op een tafelgrill voor 2 personen: ossenhaas, entrecote, ribeye, Argentijnse worst, spareribs, maïskolf en lamskoteletten.
Vis
07Geserveerd met een salade en naar keuze friet of rijst.
Camarón y Calamares Fritos
Gefrituurde inktvis en garnalen.
Lubina Entera al Horno
Hele zeebaars uit de oven.
Salmón a la Parrilla
Gegrilde zalm met chimichurri.
Gambas al Ajillo
5 grote garnalen (nr. 1) met knoflook.
Bijgerechten
08Papas Fritas
Friet.
Papa Asada con Crema
Gepofte aardappel met zure room.
Maiz a la Parrilla
Gegrilde maïskolf.
Arroz con Especias
Gekruide basmatirijst.
Puré de Papa Casera
Huisgemaakte aardappelpuree.
Anillo de Cebolla
Uienringen.
Verduras Frescas de Temporada
Verse seizoensgroenten.
Sauzen
09Kies één of meer sauzen. Prijs per saus.
Chimichurri
Ají Molido
Peper
Champignon
Knoflook
BBQ
Pittige ketchup
Ketchup
Mayonaise
Mosterd
Truffelmayonaise
Allergieën of dieetwensen? Laat het ons team weten. We helpen je graag kiezen. Alle prijzen zijn in euro en inclusief btw.